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香り:★★☆ 苦味:★★☆ 酸味:☆☆☆
【香り高くスッキリとした味わい】
華やかな花の香りを思わせるような香り高さと長い余韻、酸味は無くスッキリとした苦味。夏の暑い日にゴクゴク飲みたくなるようなコーヒーとなるように水出しを前提としてブレンドしました。
このブレンドは、
・スッキリとした味わいの"ブラジルNo2"
・華やかな香りを生み出す
"エチオピア イルガチェフェ ゲルシG1"
で構成されています。
華やかでスッキリな味わいを表現するために、
・コーヒー豆の選定や絶妙な配合バランス
・時間や火力などを調整した最適な焙煎レシピ
・様々な淹れ方や飲み方を想定した味わい確認
これらについて実験検証を繰り返し、時間をかけて生み出しました。
夏の暑い日に飲むコーヒーや、美味しいアイスコーヒーを水筒に入れて持ち歩きたい方などにオススメです。
このコーヒーを飲んだ皆さまが夏の暑さを忘れて涼しげな気分になってもらえると良いなぁと想っています(●´ω`●)
【商品について】
容 量:150g
焙煎度:2ハゼ中に煎り止め(シティロースト)
提供形態:豆の状態
美味しい期間:焙煎日〜2ヵ月
【焙煎方法について】
TAKKUN-J COFFEEのコーヒーは"香りが良くてスッキリとした味わい"を目指して焙煎しています。コーヒー豆が持つ個性を引き出しながら、目指している味わいとなるように、焙煎する際に焙煎時間・加熱温度・排気風量をコーヒー豆ごとに管理し、TAKKUN-J COFFEEならではの味わいを表現しています。
【発送について】
コーヒー豆はご注文いただいてから焙煎します。焙煎日は基本的に土・日曜日となりますので、ご注文日に一番近い焙煎日に焙煎してから発送します。そのためご注文と商品発送にタイムラグが発生する場合があります。ご了承ください。
発送方法はクリックポストとなります。送料は複数商品を購入しても一律料金となります。
是非、【水出しブレンド】お試しくださいませ(о´∀`о)
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