TAKKUN-J COFFEEについて
TAKKUN-J COFFEEの神保拓巳と申します。この度は当ショップに訪問いただき有り難う御座います。
TAKKUN-J COFFEEは”おもわず笑顔になるコーヒーを。”をコンセプトに様々な活動をしているコーヒー屋さんです。コーヒーを飲んでくださった皆様に笑顔が溢れ、日々の生活の中にちょっとした幸せをお届けする事が出来たら良いなと思っています。
TAKKUN-J COFFEEのコーヒーは"優しい甘さと雑味が少ないクリーンな味わい"を目指しています。コーヒー豆の選定・コーヒー豆が持っている個性を引き出しつつ狙った味わいになるように、焙煎する際の焙煎時間,加熱温度,排気風量といった焙煎アプローチを管理し、TAKKUN-J COFFEEならではの味わいを表現しています。
(焙煎大会”JRWC2025”Excellent部門にて日本2位)
家事や勉強や仕事の合間にちょっと一息つきたいときや、お気に入りのスイーツを楽しむ際のお供など、コーヒーは味覚だけでなく心も満たしてくれると思っています。
淹れ方や飲み方にとらわれず、自由に。
TAKKUN-J COFFEEのコーヒーをお楽しみください。
TAKKUN-J COFFEE
神保 拓巳
