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香り:★☆☆ 苦味:★☆☆ 酸味:★☆☆
【スッキリ爽やか、優しい味わい】
味わいのバランスが良く、苦味や酸味が口の中に残らないクリーンな味わいで、冷めても嫌味が出てこないのでコーヒーが苦手な方や初めての方でも飲みやすいブレンドです。
口の中のコーヒーを飲み込んだ後に残る、ほのかな甘みと香りの優しい余韻が「ほっこり」を感じさせてくれるコーヒーとなっています。
このブレンドは、
・スッキリとした味わいの"ブラジルNo2"
・味わいにコクと苦味を生み出す
"インドネシア マンデリンG1"
・アクセントとなる酸味と香りを生み出す
"イエメン モカマタリ"
で構成されています。
「ほっこり」を感じる味わいを表現するために、
・コーヒー豆の選定や絶妙な配合バランス
・時間や火力などを調整した最適な焙煎レシピ
・様々な淹れ方や飲み方を想定した味わい確認
これらについて実験検証を繰り返し、時間をかけて生み出しました。
家に遊びに来たお友達に飲み物を出すときや、家事や仕事の合間で肩の力を抜きたいときなどにオススメです。
このコーヒーを飲んだ皆さまが時間を忘れて「ほっこり」し、気持ちが落ち着いたり癒しにつながると良いなぁと想っています(●´ω`●)
【商品について】
容 量:150g
焙煎度:2ハゼ開始直前に煎り止め(ハイロースト)
提供形態:豆のまま
美味しい期間:焙煎日〜2ヵ月
【焙煎方法について】
TAKKUN-J COFFEEのコーヒーは"香りが良くてスッキリとした味わい"を目指して焙煎しています。コーヒー豆が持つ個性を引き出しながら、目指している味わいとなるように、焙煎する際に焙煎時間・加熱温度・排気風量をコーヒー豆ごとに管理し、TAKKUN-J COFFEEならではの味わいを表現しています。
【発送について】
コーヒー豆はご注文いただいてから焙煎します。焙煎日は基本的に土・日曜日となりますので、ご注文日に一番近い焙煎日に焙煎してから発送します。そのためご注文と商品発送にタイムラグが発生する場合があります。ご了承ください。
発送方法はクリックポストとなります。送料は複数商品を購入しても一律料金となります。
是非、【ほっこりブレンド】お試しくださいませ(о´∀`о)
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