パナマ エスメラルダ ゲイシャ1500 100g（豆）

SOLD OUT

香り:★★★ 苦味:☆☆☆ 酸味:★★★

【檸檬のような、フルーティで唯一無二な味わい】

ゲイシャフレーバーとも呼ばれる特徴的な香りは、柑橘類を強烈に感じさせ、一気に鼻の奥まで広がって残り続けます。酸味は強めですが、果物のような甘酸っぱさを思わせるみずみずしい酸味で、舌に残らず嫌味がありません。飲み込んだ後に残る極上のフレーバーと甘みがまさに最高品質な味わいのコーヒーです。

このゲイシャ1500は品評会に出しているロットではありませんが、非常に貴重な品種"ゲイシャ種"100%のコーヒーとなっております。
ゲイシャ種のコーヒーは栽培環境適性がありデリケートな品種であるため、世界でも限られた農園でしか生産することができません。そのため大変貴重なコーヒーとなっています。このコーヒーはその中でも代表的な農園である「パナマ エスメラルダ農園」で生産されたコーヒー豆
のみを使用しています。

ゲイシャフレーバーを最大限引き出すために、焙煎時間や火力などについて実験検証を繰り返し、時間をかけて最適な焙煎レシピを生み出しました。

また、雑味の原因となる欠点豆の除去を徹底的に行っており、生豆段階の選定に加えて、焙煎後にも品質の悪い豆を除去しているため、味わいや香りがよりクリーンな印象になります。

さらに、ゲイシャに関しては焙煎直後にテイスティングチェックを毎回行っています。風味が弱かったりした場合は再度焙煎をやり直し、最高のものだけをお届けできるようにしています。

今までに経験したことがない味わいのコーヒーを飲んでみたい方や、コーヒー沼にどっぷり浸かっている方にオススメです。

このコーヒーを飲んだ皆さまが極上のゲイシャフレーバーに包まれ、特別なコーヒータイムになると良いなぁと想っています(●´ω｀●)


【商品について】
容　量：100g
焙煎度：1ハゼピーク中に煎り止め（ミディアムロースト）
提供形態：豆のまま
美味しい期間：焙煎日後〜2ヶ月

【コーヒー豆について】
品　種：ゲイシャ
乾燥方法 ：フリーウォッシュド
標　高：1500m

【焙煎方法について】
TAKKUN-J COFFEEのコーヒーは"香りが良くてスッキリとした味わい"を目指して焙煎しています。コーヒー豆が持つ個性と目指している味わいが引き出されるように、焙煎する際に焙煎時間・加熱温度・排気風量をコーヒー豆ごとに管理し、TAKKUN-J COFFEEならではの味わいを表現しています。

【発送について】
コーヒー豆はご注文いただいてから焙煎します。焙煎日は基本的に土・日曜日となりますので、ご注文日に一番近い焙煎日に焙煎してから発送します。そのためご注文と商品発送にタイムラグが発生する場合があります。ご了承ください。

発送方法はクリックポストとなります。送料は複数商品を購入しても一律料金となります。

是非、【パナマ エスメラルダ ゲイシャ1500】お試しくださいませ(о´∀`о)